はじめよう。ケータリング!

5/25現在 @オーストラリアヽ(*´∀`)ノ
ランチはハイカロリーなハンバーガー!
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〈2014.05.16 コーラック近郊〉

またやってくるのはお別れ。でも近所なので実感湧きません。

朝は通常通り動物のお世話します。

サヨナラ、ニワトリ。
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サヨナラ、ウマ。
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男の子のベビーちゃんが寝ているので、到着予定時間を遅らせることに。電話をかけましょう。「ちょっと今ホストが忙しくって・・・」ってウソつけ。

天気が良かったので外でモーニングティーをしているところです。

ベビーちゃんが起きたので出発!!
車で一瞬。オーストラリアにしては驚愕!もはや歩ける距離です。

迎えてくれたのはめーっちゃ陽気なシニア夫婦。
ファームには馬とポニー♪

こちらのファームはケータリングのお仕事をしています。

ケータリングってまだ日本じゃ浸透してないかもだけど、会場まで行ってその場で食事を作って提供するものです。デリバリーみたいな運ぶだけの仕事じゃございません。料理人の腕によってクオリティは変わります。

おウチの中にはたっくさんの食材・調味料が溢れていて見ているだけでワクワク♪

そんな夫婦は大きなパーティのケータリングジョブがあるので、準備の真っ最中!でも、私が着いたのはパーティ前日なので概ね準備は整いつつあるところでした。なので、大変!オロロ(((゜Д゜;)))な感じは伝わってきません。

「明日はローーーングタイムハーーーードジョブだよ!」って脅されてます。

ど、ど、どんと来いや!!オロロ(((゜Д゜;)))

準備のお手伝いしたり、草抜きしたり。

・・・そして10日ぶりにキタキタ!

「Would you like cup of tea?」

オーストラリア文化再来!手作りフルーツケーキと召し上がれ♪

ママのジョアンはパンもケーキもひょひょいと作っちゃうみたい。
なにそれーカッコイー!!

彼らはさすが!食事にもこだわっているようで、ディナーは初めましてな多国籍テイストなアレンジ料理。おいすぃー!(・∀・)

それぞれの家庭でそれぞれの食スタイル。楽しい!!

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